Deze week opent het nieuwe pop-up restaurant op het landgoed: Via Fia! Het restaurant geeft invulling aan de boerderij aan de Peter de Gorterstraat.
Bij het selecteren van een geschikte kandidaat voor de horeca-invulling in de boerderij hanteerden we een aantal criteria. Het moest passen bij de historie en sfeer van het landgoed, die door de eeuwen heen is opgebouwd.
Fia heeft door de jaren heen heel wat ervaring opgebouwd, en de culinaire aspecten op het landgoed zijn bij haar dus zeker in vertrouwde handen.
Meer lezen over Via Fia en de plannen voor de toekomst? Lees het artikel in De Molen.
